ここ最近、節約やら健康を考えて湯豆腐弁当がはやってます。
隣の席の子が、ある日タッパーに豆腐やら野菜やらを詰め込んでもってきて、電子レンジで5分!
おいしい湯豆腐のできあがり!
あまりにいいにおいだったので、私も便乗してこんな感じ↓
豆腐、ちんげん菜、大根、えのき、シメジ、鰹節、昆布だしの粉末(これポイント)。
暖めると、半分くらいになります。
切るだけだし、安いし。
これなかなかいいですよ。意外とお腹いっぱいになります。
ポン酢や薬味にこるとこれまたいい感じ。
おすすめは、ヤマサの塩ポン酢。柑橘系がいいです!
あとは、桃ラーは手にはいらないですが、椒房庵の生七味を買ってみました。
http://www.shobo-an.co.jp/products/slowfood/namashichimi/namashichimi80/
これ、かなり風味が強くておいしい!!
もちろん刺激も強いです。
蕎麦、うどんはもとより、ご飯とかおかゆとかもいいかも!!
冷奴にもおすすめです!