ドイツ風(?)スープ

「夏休みの宿題な勢いで更新してるね」と言われちゃうくらい、毎日更新中のマキ場です。
ま、そのうち滞りますので。。。
冬休みをダラダラすごしちゃうと、昨日自分が何してたかわからなくなってしまうくらい、もったいないことはないので、一日1つは何かイベントを作らないとと思い、記録中です。
休みに入ってから、毎日料理しているような気がします。楽しいっす!
昼間にぷらっと買い物に行き、食べたいものを作って食す。ああーーーほんと食いすぎ。w
このまま、主夫(あ、間違えた)主婦になりたいくらいであります。(単に仕事をしたくないだけ)
で、本日は前に作ったスープが食べたくなって、また作ってみた。


ドイツ風(?)スープ

材料
・じゃがいも
・ニンジン
・玉ねぎ
・パセリ&レモンのウィンナー
(できれば、ハーブが入ってるようなものがいい)
・コンソメ
・バター
・塩コショウ
・ビール
・タイム
・ローズマリー
・バジル
(ハーブは、乾燥したものでも可)
作り方
野菜を適当な大きさにきって、バターで炒める。
火がとおったら、水をいれ、一口大にきったウィンナーをいれて弱火で煮る。
じゃがいもなどがやわらかくなったら、コンソメ、ビール、ハーブ類を入れて、一煮立ち。
最後に、塩コショウで味を調えて終了。

ビールは隠し味程度にいれると、ちょっぴり苦味がでて大人の味になります。
今日は、これとお昼にかった焼きたてフランスパンでおなかいっぱーい!!

2 thoughts on “ドイツ風(?)スープ

  1. ぜひぜひ!作ってみてー!
    チョー簡単だし。
    野菜をゴロゴロと具沢山にすれば、十分おかずになります。
    パンとスープでお腹いっぱーい!
    味を濃い目にして、スパゲッティーにかけるのもアリかと。

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