そろそろ新作でもと思い、今日はアボガドとトマトのレモンドレッシングサラダです。
デパ地下の惣菜屋さんで買ったのが美味しかったので、真似してみました。
材料
・トマト
・アボガド
・玉ねぎ
・レモン
・オリーブオイル
・塩、コショウ
作り方
トマトとアボガドは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはみじん切りにしておく。
レモン汁：オリーブオイルは、1：1の割合でまぜて、切った材料にかけてあえる。
あとは、塩コショウで味を調えて終了。
みじん切りの玉ねぎがアクセントになって、レモンでさっぱり夏らしい味になりました。
これ、食べだすととまりません。ｗ
アボカド２コにトマト一つをペロッと一人だ食べちゃいそうです。