大人BBQ

大人BBQひさしぶりのマキ場の集まり。
七輪もって、多摩川にて肉ぬきバーベキューを開催!
去年のリベンジです。
今日はひさびさにいい天気。しかも最後の夏日だとかで、BBQ日和です!
夏日といっても、もう秋ですね~。風がさわやかできもちいい!!
今回は、中洲に取り残される心配もなさそうです。
それぞれ食材やらビールを持参して、YAYOIに集合!
わたくしは地元のでっかい魚屋で、今日の主役の秋刀魚を買いに。
今年は大漁らしく、1尾70円!!
店内をいろいろ見てたら、あれもこれも欲しくなり、結局カニと鮎も購入。わーい!!


肉をわんさか焼いてるバーベキュー集団を尻目に、こちらは七輪一つを大人三人で囲みます。w
大人バーベキューは肉なんて焼きません!!
ギネス
まずは、備長炭マスターのyopさんが火おこしをしている間に、TANAのおっさん持参のギネスをいただく。
とてもクリーミーな泡で、おいしゅうございました。酒のあまり飲めないわたくしでもグビグビいっちゃいます。
TANA産のししとう
まずはつまみに、TANA産のししとう。
辛くなくてうまー!!
鮎
鮎
ししとうを堪能したあとは、たまたまに手に入った鮎(子持ち)を投入!!
マジでうまかった!!ついつい笑っちゃうくらいうまくて、主役の秋刀魚なんてもうどーでもいい!
「肉とかほんと、バカじゃねーの!」といいながら、鮎を頭からガブリ!
本物のししゃも
次はししゃも!しかも、yopさんがお取り寄せしてくれた本物のししゃも!
スーパーで売ってるのは、外国モノの偽者らしい。。。し、知らなかった orz
本物は、ししゃものくせに油がのってて甘くてうまー!!さすが、本物!!
カニ
メイン(秋刀魚)までは、ほどとおい。。。次は、カニ!!
七輪でカニを焼くなんて、なんてステキな!
なにもつけなくても、甘くてうまー。カニから出ただし汁が、これまたおいしかったー。
秋刀魚
秋刀魚
秋刀魚
そして、ようやくメインディッシュです。
(正直すでに、だいぶお腹いっぱい。。。)
今年の秋刀魚は、油たっぷりでかなりいい感じでございます。
備長炭マスターにじっくりと焼いてもらい、辛味大根のおろしとカボスで頂きました。
焼肉屋みたいなスメルの川原で、大人三人魚三昧!
いやー、こんな贅沢しちゃっていいのかしら。
来年も是非!!